| URI | http://ousar.lib.okayama-u.ac.jp/metadata/879 |
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| フルテキストURL | 081_0001_0007.pdf ( 413.4KB ) 公開日 2007-01-24
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| タイトル | ラット小腸粘膜レチナール還元酵素活性の測定法の確立と酵素化学的性質 |
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| タイトル（別表記） | A New Assay Method of Retinal Reductase Activity in Rat Intestinal Mucosa and Its Enzymatic Properties |
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| 著者 | | 著者 | 高木 茂明 |
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| Author | Takagi Shigeaki |
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| 抄録 | ラット小腸粘膜のレチナール還元酵素(RRase)のin vitroにおける活性測定法を確立すると共に,その系におけるレチナールの還元及び酸化反応について調べた.小腸のRRaseは摂取されたβ-カロテンなどプロビタミンAから生じるレチナールをレチノールに変える作用が主たる役割と考えられる酵素である.小腸粘膜ホモジェネートを用いてin vitroでRRase活性を測定すると,比活性の再現性が乏しく,またホモジェネート中でのRRaseの速やかな失活が起こる.これを防ぐためには,酵素調製用緩衝液にニコチンアミドやNADHなどのニコチンアミド誘導体を2mM以上加えるのが有効であることを見いだした.最適pHは4.3,cofactorとしてGSHを要求する点はすでにGoodmanらが報告している通りであるが,GSH以外のチオール試薬もGSHと同様に有効であった.EDTA添加によって活性を殆ど失うが,Ca2+,Mg2+の添加で活性が回復することから,これらが金属イオンとして要求されていると思われる.RRaseのkm値は83.3μMであり,200μM以上のレチナールを用いて活性測定を行うと120minで基質レチナールの40%以上が還元される.このことは,レチナール還元反応がレチノール生成に大きく傾いた反応であることを示すものである。 |
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| 発行日 | 1993 |
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| 出版物タイトル | 岡山大学農学部学術報告 |
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| 出版物タイトル（別表記） | Scientific Reports of the Faculty of Agriculture Okayama University |
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| 巻 | 81 |
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| 号 | 1 |
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| 出版者 | 岡山大学農学部 |
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| 出版者（別表記） | Faculty of Agriculture, Okayama University |
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| 開始ページ | 1 |
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| 終了ページ | 7 |
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| ISSN | 0474-0254 |
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| NCID | AN00033029 |
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| 資料タイプ | 紀要論文 |
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| 本文言語 | 日本語
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| OAI-PMH Set | 岡山大学
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| 論文のバージョン | publisher |
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